戚风蛋糕与芝士奶盖的完美组合，表面撒上金黄酥脆的杏仁片，切开之后奶油换换留出，别提多诱人了

制作时间：120min、难度4星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普809烤箱焙烤模式160、预热15min、烤制32min
蛋糕原料：蛋黄3个、蛋清3个、色拉油35g、牛奶40g、
低粉50g、细糖60g、玉米淀粉5g、香草精适量
玫瑰盐奶油：芝士100g、细糖10g、玫瑰盐3g、柠檬汁3g
淡奶油50g、果味酸奶50g、卡仕达酱290g、杏仁片适量
（卡仕达酱；蛋黄2个、牛奶250g、细糖20g、淀粉25g、）
 制作：
1、色拉油、牛奶、蛋黄、香草精，混合充分搅拌均匀；

2、筛入低筋面粉，混合均匀；

3、蛋清分次加入细糖，打发

4、打发至湿性发泡，加入淀粉混合均匀备用；

5、打发的蛋白分次与蛋黄部分混合均匀

6、倒入6寸模具中，震除表面气泡；

7、放入预热好的烤箱，烤制30min；

8、奶油芝士加入细糖、柠檬汁隔热水搅拌；

9、慢速加入淡奶油和酸奶；

10、最后加入卡仕达酱，混合均匀；

11、蛋糕中部抠除一小部分，挤入奶油
12、挤满后，继续挤制在表面，撒杏仁片和水果 筛糖粉装饰；

小贴士：
1、杏仁片需要提前烤制金黄；
2、蛋糕烤好后，取出倒扣置凉备用；