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奶酪布丁的做法
2017-09-07

奶酪布丁原料:奶油奶酪80g、砂糖60g、牛奶280g、淡奶油200g、鸡蛋3个、柠檬汁6g、  制作:   1、将奶油奶酪软化,分次加入细砂糖搅拌至细腻的膏状;    2、加入柠檬汁继续搅拌;    3、牛奶、淡奶油加热,慢慢倒入奶酪糊中,搅拌均匀;    4、加入打散的鸡蛋,轻轻搅拌;    5、将混合好的布丁液,过筛到量杯中;再倒至模具中,约八分满;    6、将德普烤箱调至焙烤档150度,水浴法烤制35min; 小贴士:  布丁液最好选用比较细的筛漏过筛  烤制好的布丁  自然冷却后,冷藏2h食用最佳
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