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虾仁鸡蛋饼的做法-德普烘焙
2018-04-18


这道菜在国外叫Fritata,是意大利家庭常做的鸡蛋料理菜肴,简单快手,既能当菜还能当点心。在蛋液中同时加入切碎及完整的虾仁,让口感更丰富。
鲜人鸡蛋饼
制作时间:150min、难度5星、人数3人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普809烤箱快热185度、预热8min、烤制15min
原料:鸡蛋6个、虾仁100g、欧芹叶40g、热狗肠适量、杂果适量、干奶酪丝80g、剩女果5个、橄榄油少许、盐少许、黑胡椒少许、黄油15g、
制作:
1、欧芹叶、虾仁、热狗、圣女果分别切碎备用
虾仁鸡蛋饼德普烘焙
2、鸡蛋打散到一个盆中,加入少量的盐和黑胡椒打散备用;
、鸡蛋打散到一个盆中,加入少量的盐和黑胡椒打散备用;
3、将欧芹叶和奶酪丝加入搅拌均匀;
虾仁鸡蛋饼烤箱食谱
4、最后加入热狗碎、杂果、虾仁和圣女果,混合均匀;
虾仁鸡蛋饼的做法步骤
5、平底锅加入橄榄油、黄油,中火加热;
平底锅加入橄榄油、黄油,中火加热;
6、冒泡后,倒入鸡蛋混合物;
冒泡后,倒入鸡蛋混合物;
7、中火加热约一分钟,离火
虾仁鸡蛋饼的做法
8、放入预热好的烤箱,烘烤式185度,烤制15min表面焦黄后取出
虾仁鸡蛋饼
烘焙实验室提醒:
最好的鸡蛋饼撒小区干辣椒末,口噶更好;
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