圣诞节人们沉浸在欢乐之中，圣诞叫花鸡您和家人不错的选择

制作时间：120min、难度4星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普809烤箱快热模式200、预热8min、烤制50min
烤鸡：三黄鸡一只、盐适量、糖适量、姜片一小块、蒜，6瓣、蜂蜜10g、生抽5g、老抽3g、橄榄油10g、料酒10g、小青柠5个奥尔良腌料8g、
配料：高筋面粉500g 可可粉15g细糖100g 盐5g 酵母5g 鸡蛋50g 牛奶240g 黄油3g
制作：




1、提前处理三黄鸡，去掉头和爪子；
2、将姜切片，大蒜拍扁，小葱打结备用
3、所有的腌料，放置一个器皿中，充分混合均匀；
4、腌制烤鸡，冷藏腌制12h以上
5、锡纸包裹备用
6、面粉、酵母、盐、糖、黄油、水，混合成面团；
7、分三分加入黄油，混合均匀；
8、面团混合均匀后，揉圆松弛15min；
9、将松弛好的面团取出，擀开至能包入鸡的大小；
10、包入烤鸡，尽量让面团分布薄厚均匀；
11、送入预热好的德普烤箱快热模式烤制50min
12、烤好后，趁热切开，将烤鸡取出；
小贴士：
1、腌料部分可根据个人口味进行更换；
2、鸡肉腌制中途要翻面；