这是一款冷冻型小西饼，杏仁片的丰富营养加上咖啡对皮肤的美白效果，别有一番风趣，制作简单，口感却是非常棒的，
 
制作时间：90min、难度2星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：809烤箱常快热165度、预热8min、烤制12min
配料： 黄 油180g、细糖160g、鸡蛋1个、
      咖啡粉18g、中筋面粉320g、杏仁片90g
制作：



1.将黄油软化与细糖倒至一起搅拌均匀
 
2.将鸡蛋分次加入搅拌均匀；
 
3.将面粉和咖啡粉混合均匀后加入到搅拌缸内，慢速拌匀；
 
4.加入杏仁片，拌匀；
 
5.将制好的面团，整理成长条状。
 
6油纸包起，冷冻30min，冻至能切出薄片；
 
7有间隔距离的码放烤盘内；
 
8.将depelec烤箱调制焙烤档175度，烤制约20min
 
烘焙实验室小贴士；
 配料中的干果可以用其他干果代替；
 黄油和细糖充分混合但不需要打发；