海苔肉松小贝可以说是肉松界里的网红蛋糕，同时也是蛋糕界里的网红肉松。说不清到底是甜香绵滑、松软无比的蛋糕胚更吸引人，还是浓香四溢、口感扎实的肉松更具诱惑。总之，无论大人孩子，就是这么无来由的被这么一款小巧的糕点所征服了。

原料：玉米油 30克 牛奶 50克 低筋面粉 50克 白砂糖 30克 鸡蛋 3个 沙拉酱 适量 海苔肉松 适量
制作步骤：
1、三个鸡蛋分开蛋清，蛋黄。（每个鸡蛋带壳约65克，蛋清盆一定要无油无水）   
 2、蛋黄盆中加入30克玉米油搅匀。                                               
 3、再加入50克牛奶搅匀。                                                         
4、筛入50克低筋面粉。         
                                                 
5、搅匀备用。                                                                   
6、厨师机加入蛋清，蛋清盆中加入30克糖。                                                           
7、打发至抬起打蛋器，有一个长弯角。                                           
 8、舀一大勺蛋白到蛋黄盆中。 
                                                   
9、翻拌均匀。                                                                 
10、再将面糊倒入蛋白盆中，再翻拌均匀。                                           
11、把蛋糕糊装入裱花袋中。                                                       
12、烤盘铺油纸。     
                                                       
13、把蛋糕糊挤入烤盘。                                                         
14、送入预热好的烤箱，160度，20分钟。                                             
15、蛋糕稍凉，再移到晾网上彻底放凉。                                           
16、取一块蛋糕，从中间切开。 
                                                 
17、在反面挤一点沙拉酱，用勺子抹开。                                             
18、把另外半个对贴在一起。                                                       
19、再把蛋糕周围抹上沙拉酱。                                                 
20、放在海苔肉松里面粘满肉松，一个肉松小贝就完成了。