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科普来袭!六个时期不要喝牛奶
2018-05-22


牛奶一直以自身具有的强大优势备受所有人的欢迎和喜欢,但你知道吗?有这样的六个时期慎喝牛奶。
1.腹泻时
牛奶中含有乳糖,而消化乳糖要靠小肠黏膜细胞所分泌的乳糖酶。肠道发炎时,这层细胞受到破坏,身体暂时无法分泌乳糖酶。没有乳糖酶,乳糖不能得到分解,就会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,并在大肠中引起胀气,不利于康复。
但需要说明的是,腹泻时可以喝酸奶,因为其中的乳糖已经被乳酸菌利用,同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。
德普烘焙实验室饮食健康 
2.消化不良时
牛奶中含有的蛋白质是一种强烈的促分泌剂,具有刺激胃酸的作用,尤其是高浓度的钙能促进胃泌素分泌,进一步促进胃酸分泌。
因此,消化道溃疡患者病情严重时要暂停牛奶。病情稳定时喝牛奶一定要控制好量,每天最好在250毫升以内。
 
3.感觉烧心时
出现持续烧心的感觉,可能是反流性食管炎发作。
含脂肪较高的全脂牛奶、巧克力等可降低食管括约肌压力,因此,反流性食管炎发作期应避免选用。
4.刚做完腹部手术后
腹部及消化道部较大手术后,肠道处于低功能状态,需禁食。
术后2~3天,肛门排气后,可给予少量流质饮食。刚开始进食时,应避免进食牛奶、薯类等胀气食物。
5.肠炎时
炎症性肠病急性发作期应当禁食并给予全肠外营养。临床症状缓解,炎症反应消退后,开始进食仍应以低膳食纤维、低糖且不含乳糖的食物为主。
因此,炎症性肠病发作期,膳食中应剔除牛奶。
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6.有消化道急性炎症时
急性胰腺炎发作时表现为急性腹痛、发热、恶心、呕吐、尿淀粉酶增高等症状,此时喝牛奶可加速胰液分泌,从而导致恶心、呕吐次数增加。
急性胆囊炎发作期也不适合喝牛奶,应以清淡、易消化的食物为主,严格控制脂肪和胆固醇含量高的食物。待到身体恢复,可选择脱脂或低脂牛奶。
特殊人群这样喝牛奶
1.乳糖不耐受人群
低乳糖牛奶
低乳糖牛奶通过乳糖的预先水解技术,将牛奶中的乳糖提前水解为容易吸收的葡萄糖和半乳糖,这样消费者就不会产生乳糖不耐受问题了。
选择这类产品时应注意产品标示,购买标明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。
 
2.高血脂/肥胖人群
低脂牛奶
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收,健康成人和儿童不必为此担心,直接喝全脂产品即可。
但高血脂和需要控制体重的人要选低脂产品,有利于控制热量,因为这类人群不能过多摄入脂肪,特别是饱和脂肪。
这波强势科普,希望大家一定要往心里去。德普烘焙实验室提醒,在对的时间吃营养的东西才会对身体有好处,不然健康的东西也可能会让你的身体状况变得更糟糕。
 

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