如何才能让你做的花卉蛋糕刷爆朋友圈？
   都说烘焙难，稍稍掌握不好便会前功尽弃，所以有人会对它望而却步，但西城高铁的开通，都能让千古绝唱的蜀道难成为历史。面对烘焙这件小事，还有什么不敢去尝试的呢？其实呀，烘焙也是有技巧可言的，尤其是制作花卉蛋糕的时候，如何裱花，如何凸显美感，都是一门学问。今天就来看看掌握怎样的烘焙技巧，才能让你做的花卉蛋糕刷爆朋友圈！
 
花卉蛋糕裱花方法：
 
大百合
花语：纯净、神圣
手法：拔
烘焙技巧：
1、将大米托开口处平均分为6等份，剪至整个米托的一半处。
2、用特殊花卉花嘴单齿向上，由米托最深处向外拔出第一层花瓣。
3、在第一层基础上，两瓣之间花嘴直压下去，顿一下，将奶油直接融合在一起，再拔出第二层。
4、两层花瓣要一样长，再用小号毛笔沾大红色色素，由内向外画出纹路。
5、用喷枪对准每个花瓣的中间点喷上粉色。
6、喷色时注意不可太深，最后放入米托剪成的花蕊。
7、把抹好的圆面在顶端淋上黑色果膏，用刮片带出太阳形纹路，最后再挤出支撑点将花摆上。
8、花要摆的紧凑，在花的根部插上事先用魔术棒做的巧克力叶子。

 
大罂粟
花语：互相思念、情意绵绵、不离不弃
手法：不规则抖绕
烘焙技巧：
1、取一个大米托在中间挤平奶油
2、在奶油上涂黑色果膏，然后挤上绿色小点
3、在米托外围拔出黄色花蕊，拔的时候要随意，不要太规则
4、用大直嘴在米托上方1/3处，以倾斜30度角上下随意抖动的手法抖出第一层
5、用同样的手法倾斜45度角抖出第二层，再将边缘带出尖
6、用橙色喷粉在花瓣边缘喷上橙色
7、在蛋糕面上挤出2个支撑点摆上花
8、摆花时，方向倾斜向前，但根部靠紧
 
 
报春花
花语：初恋、青春、富贵
手法：绕
烘焙技巧：
1、将大米托平均分为5等份，捏扁掰开至一半处
2、在米托内填入奶油至米托开口处
3、用特殊花卉花嘴（中号直嘴）围绕米托边缘处倾斜45度，以推绕的手法挤出花瓣
4、在挤花瓣时注意边挤边转动花棒，否则花瓣会向下掉
5、挤完后在花瓣根部喷上粉色
6、最后用黄色奶油在花蕊部分拉出细丝作为花蕊，在中间挤上绿色奶油为花柱
7、在圆面上淋上天然哈密瓜味的果膏，再在蛋糕面上挤上三个圆球作为支撑
8、把花摆成“月牙形”，在根部摆叶子后，再用圆齿嘴打边
 
番红花
花语：喜悦的青春、思念、等待
手法：绕
烘焙技巧：
1、以90度由下向上，再向下拉出的手法，向内包花瓣
2、以同样的手法拉出其他花瓣，花瓣一定要薄且向里包
3、第一层做完后用小号毛笔沾上紫色色素直拉出纹路
4、画纹路时呈扇形状的部分画的不要太密集，然后在有纹路的地方喷上紫红色
5、在两瓣之间花嘴向外倾斜呈120度直拉出第二层花瓣
6、以同样的手法挤出第二层，用小毛笔画上纹路，再喷上紫红色
7、最后放入米托剪成的花蕊，点上黄奶油
8、用圆角蛋糕抹出三层割面，将花摆成三角形，在花根部插入叶片
 
喇叭花
花语：喜悦、信赖
手法：上下绕
烘焙技巧：
1、准备一个米托和大S嘴
2、花嘴凹进去部分贴紧米托以绕圈的手法做花
3、在绕的时候，花瓣大小要一致
4、绕完后再把一个米托分为6等份，放在每个花瓣上
5、用喷枪对准花瓣喷上紫色
6、直接将米托取下，即可呈现自然的白色纹路，再放上花蕊
7、挤上三个圆球作为花的支撑，倾斜摆上花
8、在每朵花的周围摆上制作好的巧克力叶子，要紧贴于花根部，叶与叶之间不要太散
 
鱼尾菊
花语：真实、爱情
手法：拔
烘焙技巧：
1、将大米托开口向上、在米托里填平奶油，用花卉花嘴倾斜于米托边缘30度角拔出叶片
2、在第一层基础上，两瓣之间拔出第二层，第三层，角度也随着改变，第二层45度，第三层90度，向里包
3、完成后用喷枪在每个花瓣的根部喷上粉色
4、最后用黄色奶油在中间拔出花蕊，挤上绿色圆球花柱即可
5、在面的顶层挤上三个圆球作为花的支撑点，中间偏后，两边的偏前，摆的时候方向要一致
6、花摆放好后，放上用多功能小铲做的叶子即可
 
旋转玲
花语：祝福、贺喜
手法：拔
烘焙技巧：
1、用牙签将大米托开口向上
2、在米托内填平奶油
3、用特殊扁平圆花卉花嘴倾斜45度由中间向周围直拔的手法做出花瓣
4、拔花瓣时注意根部奶油略厚，边拔边转米托
5、花瓣长短一样，在中间喷上橙色，外边缘喷上黄色
6、用黑色果膏在中间点上花蕊
7、在面上挤上5个圆球作为花的支撑点
8、摆花时前面放三朵，后面摆两朵，方向要倾斜向前
 
马蹄莲
花语：心心相印、吉祥如意
手指：绕
烘焙技巧：
1、将大米托开口处剪成“V”字形，剪至1/3处
2、再将两边修光滑至米托呈滴水状
3、用特殊大S花卉花嘴由米托下方起步（凹槽处）贴紧米托
4、挤奶油时要匀速，在向下挤时角度是垂直的
5、做好后用喷枪在花蕊处喷上草绿色
6、最后挤上一根黄色的花蕊，点上黑色小点
7、在蛋糕圆面上淋上天然哈密瓜味果膏，用绿色奶油拉出3根花枝
8、摆花时，要错开方向，在花茎根部打上蝴蝶结，呈一束花摆放
兜兰
花语：唤起人们强烈的责任感
手法：拔，绕
烘焙技巧：
1、将中号米托剪成3片并沾巧克力
2、用大弯花嘴先直拉出三个花瓣，在花瓣两边用牙签修整齐
3、用大米托剪成只剩一个花瓣的模样，并用牙签支撑
4、用特殊弯花嘴沿米托边缘绕一圈（奶油要打的稍硬些，花瓣才会包的好看），收口尽量少些
5、用剪刀把做好的兜球放在3个花瓣中间
6、用低压喷枪在花瓣根部喷出颜色
 
绣球花
花语：团结，善变
手法：绕
烘焙技巧：
1、在米托开口处用圆嘴垂直挤出一个圆球，（圆球的高度是整个米托的一半）
2、在大圆球上用圆嘴挤出16个小扁圆球
3、挤小扁圆球时注意不需太大，也不可太细，要插入大圆球里拔出
4、用小直嘴倾斜于小圆球45度挤出4片花瓣
5、挤小花时注意花瓣大小要一致，以免碰坏了其他花瓣
6、在挤完后，用粉色喷粉喷在花蕊上
7、最后在每个花的中心点上黄色花蕊，一朵完整的绣球花就制作完成了
8、用圆形蛋糕做出吹面的陶艺蛋糕面，并以弧形方式摆花
 
看了德普提供的这么多花卉蛋糕裱花方法，是不是已经抑制不住那颗跃跃欲试的心啦！快按照技巧进行实战，然后去刷爆朋友圈吧！
 
注：图片来源于网络